?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Никогда не навязываю свое мнение, но высказать его - любимое дело. Например, по поводу палеодиеты, которая становится все более популярной в США. Вы что-то знаете об этой системе? Я не раз слышала, но толком не разбиралась.
Поэтому когда мне предложили написать рецензию на книгу о здоровом питании, написанную ее приверженцами, искренне заинтересовалась. В ней оказался затронут ряд вопросов, которые во многом перекликаются с моими размышлениями.



рецензияCollapse )

Comments

( 193 comments — Leave a comment )
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
chernnishka
Jun. 14th, 2013 07:16 am (UTC)
интересная книга! надо бы и правда почитать=)
tastydiet
Jun. 14th, 2013 11:33 am (UTC)
Я со многим не согласна, но совсем не жалею о потраченном времени. Про гормоны хочу еще раз перечитать внимательно..
manyakotic
Jun. 14th, 2013 07:26 am (UTC)
Про систему услышала впервые, не поняла с мясом, онипредлагают есть только мясо диких животных? А какая опасность в отечественной говядине?
tastydiet
Jun. 14th, 2013 11:36 am (UTC)
Нет, они на практике предлагают есть органику. По крайней мере именно в этой книге.

Проблема в мясе накапливает и приумножает проблемы исходного сырья для корма и его обработки, а также все дополнительные условия содержания и выращивания скота.
laconspiration
Jun. 14th, 2013 07:34 am (UTC)
слышала , ага . во многом не соглашусь . это если овоци с огорода -ок т нарыбаченная с утра рыба и подстеленный олень . в городах такого сроду не найдешь . отсутвие бобовых и злаковых -тоже минус ( без них худеется в десятки быстрее , они же задерживают воду )
в общем , это дает качественный сброс веса , 100 % . это работает, люди радуются , книги пишутся и раскупаются . Маркетинг , короче .
лучше расчета кбжу и спорта - ниче нет , но это скучно и бесплатно .
нужно , чтобы обязательно об этом сказал диетолог , написал книгу и поставил фотки 5 кг за 1 мес . потом эффект йо-йо , потому что на этой диете не просидеть пожизненно .

tastydiet
Jun. 14th, 2013 11:39 am (UTC)
Они, кстати, не позиционируют свою систему как похудение, хотя в качестве приятного побочного эффекта указывают.

Если говорить о моем мнении, то я так и остаюсь убежденной, что бжук бжуку большая рознь)
aksonova
Jun. 14th, 2013 07:55 am (UTC)
А как ты относишься к кокосовому маслу?
tastydiet
Jun. 14th, 2013 11:41 am (UTC)
Алена, лично я плохо, так как все еще не прониклась аргументами, почему насыщенные жиры лучше всех. Но есть много адептов, что это чуть ли не панацея.
(no subject) - aksonova - Jun. 14th, 2013 12:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Jun. 14th, 2013 12:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aksonova - Jun. 14th, 2013 01:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Jun. 14th, 2013 01:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aksonova - Jun. 14th, 2013 02:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Jun. 14th, 2013 02:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mint_valerianka - Jun. 16th, 2013 06:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Jun. 16th, 2013 07:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mint_valerianka - Jun. 16th, 2013 11:21 pm (UTC) - Expand
aroza
Jun. 14th, 2013 08:32 am (UTC)
Это вот один из классических примеров адовой для меня схемы, когда булочка приравнивается к запретному плоду, а банан просто главный враг.. :))
А уж молочку-то за что?
tastydiet
Jun. 14th, 2013 11:42 am (UTC)
Много за что) Примерно то, о чем я писала неделю назад и раньше, только более подробно.
(no subject) - aroza - Jun. 14th, 2013 11:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Jun. 14th, 2013 12:37 pm (UTC) - Expand
scary_window
Jun. 14th, 2013 08:41 am (UTC)
Я вот не понимаю, чем их так пугают злаки и крупы:) они и дикие есть, при желании вышел в поле и набрал. Все натурально, насколько это возможно на загаженной Земле. Ну и перегибы на местах с теми же кокосами-оливами, у нас они не растут в принципе, какое уж тут палое и натуральность. Т.е., да, с реалиями страны нужно сравнивать, ты права полностью. По поводу говядины вообще аплодирую стоя)))

В одном полностью согласна с ними - долой джанк, долой-долой!
tastydiet
Jun. 14th, 2013 12:30 pm (UTC)
Вот да, при всех раскладах и особенностях джанк никогда не будет хорошим выбором..
slovopotamka
Jun. 14th, 2013 08:57 am (UTC)
Справедливости ради замечу, что жанр рецензии предполагает не только высказывание своего мнения, но более-менее подробный анализ содержания и идейной составляющей)
tastydiet
Jun. 14th, 2013 12:46 pm (UTC)
Мне показалось скучным брать за основу стандартную схему с перечислением разделов и их названий.. А суть, как мне казалось, в целом понятна.
rtkr
Jun. 14th, 2013 10:20 am (UTC)
Судя по скорости эволюции, палеометод работать не должен.
Мне кажется, список продуктов притянут за уши.
Палеочеловек лопал злаки, только хруст за ушами стоял.
Давно уже человек употребляет и успешно переваривает молочку. В книге "Микробы, ружья, сталь" (спорной, но интересной) Дж.Даймонд отмечает, что европейцы настолько давно окультурили корову и козу, что успели переболеть животными вирусами и стать к ним устойчивыми. Что уж говорить об умении вырабатывать ферменты, которое появляется в течение нескольких поколений.
tastydiet
Jun. 14th, 2013 01:31 pm (UTC)
Речь идет о том, что эталоном есть период, когда никакого воспроизводства не существовало - охота и збиральництво, как по русски.. собирательство. Но тогда логичным является и сыроедение, которое они не пропагандируют.
blincom_de
Jun. 14th, 2013 10:26 am (UTC)
о гормональных реакциях - это интересно...
tastydiet
Jun. 14th, 2013 02:07 pm (UTC)
Да, насколько хватило моих знаний, все корректно и при этом детально, я много нового узнала, интересно.
boldnerd
Jun. 14th, 2013 10:37 am (UTC)
Как обычно, истина где-то посередине. Если взять за основу палео, да к ней добавить без фанатизма злаки, нежирную или безлактозную молочку и свежие фрукты, то получится идеально. Но по итогам, это все то же кбжу :)
tastydiet
Jun. 14th, 2013 02:09 pm (UTC)
КБЖУ это не будет, потому что в чистом виде там без разницы, какая молока и какие злаки..
(no subject) - boldnerd - Jun. 14th, 2013 02:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Jun. 14th, 2013 06:34 pm (UTC) - Expand
irina7834
Jun. 14th, 2013 11:21 am (UTC)
Все бы ничего, но те самые палео люди, да и не палео тоже едва доживали до 40 лет (в большинстве), а в тридцать женщины считались уже старухами (масса примеров в классической литературе).
А нынешнее поколение женщин с химией и прочими радостями прогресса выглядит моложе своих матерей, так что не все так очевидно.
tastydiet
Jun. 14th, 2013 01:52 pm (UTC)
Я тоже думаю, что многие достижения человека несомненно пошли нам на пользу :)
Julia Kuznetsova
Jun. 14th, 2013 12:45 pm (UTC)
В общем, как всегда )) раздолье для споров и каждый остается при своем мнении. А она есть на бескрайних просторах и-нета? )))
tastydiet
Jun. 14th, 2013 01:55 pm (UTC)
Мне кажется, поговорить и обсудить всегда полезно) Тем более истины все равно не существует, но каждый для себя что-то может найти. Больше всего мне хочется, чтобы в таких дискуссиях мы слышали друг друга, осмысливали различные аргументы и взвешенно формулировали свои.

Нет, книга только переведена и издана.
(no subject) - Julia Kuznetsova - Jun. 14th, 2013 01:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vinianel - Jun. 15th, 2013 07:16 am (UTC) - Expand
Нина Россель
Jun. 14th, 2013 01:20 pm (UTC)
Кроме льняного масла, есть ещё одно, где большое кол-во альфа-линолевой кислоты-
это масло периллы. Омега-3 там даже больше, чем в льняном.

http://amigoacid.ru/nutrition/sootnoshenie-omega-3-i-omega-6-nezamenimyx-zhirnyx-kislot-v-masle.html

http://palmarosa.ru/Nutritional_Oils/Perilla_Oil.html

tastydiet
Jun. 14th, 2013 01:58 pm (UTC)
А где его берут?
(no subject) - Нина Россель - Jun. 14th, 2013 02:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Jun. 15th, 2013 03:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - Нина Россель - Jun. 16th, 2013 12:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Jun. 16th, 2013 02:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - baginya_org - Jun. 14th, 2013 02:14 pm (UTC) - Expand
tastydiet
Jun. 15th, 2013 03:25 am (UTC)
Хорошее определение)
acher_shot
Jun. 14th, 2013 02:19 pm (UTC)
все правильно показано
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 193 comments — Leave a comment )