Стратегия выживания в длительных авиаперелетах у меня ортодоксально диетическая, в собственном понимании: без голода, но и без риска начать долгожданное путешествие с опухшим от невнятной самолетно-аэропортной еды лицом.



Путешествие с друзьями по западному побережью США входило в топ-3 моих желаний на 2013 год.



Одной из сложностей на пути его реализации был очень долгий перелет. От выезда из дома в Киеве до первой остановки в отеле Кингмана, Аризона прошло 30 часов. На последнем участке после посадки в аэропорте Лас Вегаса мы смогли пополнить запасы провизии уже в моем любимом Whole foods, но до этого счастливого момента больше суток провели в аэропортах и самолетах.

Так что необходимо было придумать еду, удовлетворяющую требованиям:

• насыщаемость;
  
• компактность;
  
• термостойкость;
  
• избежание риска протекания;
  
• возможность совмещения с другими блюдами, если повезет получить подходящие;
  
• возможность продержаться только на ней, если не повезет.
  

Отварное куриное филе показалось мне наиболее подходящим. Очень его люблю, но ем редко, так как для меня риск возможного вреда от регулярного потребления превышает достоинства и обычно нахожу альтернативу. Но для такого неординарного случая это было оптимальным решением, я считаю. Ведь, кроме прочего, не требовало времени и сил на готовку, что также имело значение перед отъездом.

Отварила два филе общим весом около 600 г, порезала небольшими кусочками и упаковала в одноразовый контейнер.



Ела понемногу, тщательно пережевывая, каждые 2-2,5 часа, таким образом, а также благодаря большому количеству белка, накапливая пролонгированное чувство насыщения, но оставляя резерв на возможные дополнения, в том числе углеводов и жира.
Надо сказать, из четырех раздач в самолетах только в одном случае были нормальные овощи и мясо. В аэропорту Мюнхена, нашей первой пересадки, так же можно было что-то найти, а вот все три часа в аэропорту Чикаго ушли на паспортный контроль, речекинг багажа, переезд в другой терминал и прохождение в нем секьюрити. Так что наличие собственных резервов меня практически спасло от ситуации выбора между голодовкой и джанкфудом, который предлагали на борту.

В общем, я осталась довольна собой и жизнью.
Ведь все только начиналось!