Начну с того, что на фото:
клубника&фисташки - в данном случае с йогуртом и овсяными хлопьями, не менее вкусно во всяких тартах и т.п.;
клубника&лимон - еще более любимое. Например, взбиваю погружным блендером замороженную клубнику (постоявшую при комнатной температуре 15-20 мин) с куском лимона (вместе со шкуркой, но тщательно выдраенного) и стевиозидом, понятное дело, и получаю самое вкусное для меня сорбет-мороженое;
лимон&ваниль - кисло-сладкое наслаждение, в творожное суфле, чизкейк с филадельфией или замороженные творожные шарики;
черная смородина&банан - из той же серии, отлично для коктейля Сибарит;
вишня&ром - ностальгия по конфетам, агарю с мягким творогом, туда еще какао-бобы... Мне даже больше нравится, чем с клубникой;
чернослив&грецкие орехи - очередная классика, с которой много чего дивного можно приготовить, в нутовых конфетах тоже хорошо, если взять пюре из чернослива вместо яблочного. Очевидно, и здесь шоколад в любом виде только в плюс;
мята&шоколад - для конфет, добавляла еще мяту в шоколадный плавленный творог, но здесь как-то не впечатлилась, хотя, возможно, стоит дать еще один шанс, этот освежающий привкус очень идет шоколаду, как по мне;
яблоко&корица - традиционное сочетание, которое мне уже приелось, если честно, но не внести в список не могла. С творогом, йогуртом, в сырники, печенье;
розмарин&лимон - для любой рыбы, хоть белой, хоть красной;
базилик&чеснок - использую для курицы в основном, помидоры сушила и вялила;
чеснок&укроп - для всего, от рыбы до творога и закусочных мадлен;
чеснок&кориандр - дают пряный "мясной" вкус, которым дополняю блюда из бобовых: фасолевый паштет, чечевичные кебабы.
Последнее приобретение с айхерба, которое войдет теперь в каждый заказ: пармезан&чеснок.
Невероятно вкусно, а так как это масштаб специй, то не надо беспокоиться о лишнем жире. Себе использую к яичнице, овощным пюре, салатам, добавляю в несладкую выпечку, а уж про традиционные пасту и ризотто вообще молчу.
Какие ваши любимые сочетания?
Comments
из приправ орегано и сладкая паприка, обе эти приправы люблю, и сыплю в паре, мм )
мед и соевый соус. солено-сладко, странное сочетание, но мне вкусно )
и черри и пекинская капуста. могу просто завернуть помидорки в лист, и есть, есть, есть ))
рыбу я больше с базиликом и лимоном люблю :)
у Вас вкусный список получился. некоторые позиции надо запробовать :) спасибо :)
Орегано, как и тимьян и майоран, я что-то никак не освою.. Попробую с паприкой!
Мед и соевый соус - это уже тоже классика! Я еще горчицу добавляю и мужу часто всякие бедра-окорочки мариную.
У меня вообще счастье - черри и сыр, у нас черри слишком дорогие и нежирного сыра нет, но вот заграницей мне всегда хочется только это и есть на завтрак, обед и ужин)
У нас массово продаются др.оеткеровские - на вкус миндальный и ромовый у них более-менее, но регулярно не стоит использовать, мне кажется, это сплошная химия. Лимон и лайм я так и не нашла тех, чтобы мне понравились..
Спасибо большое за пост, с удовольствием всё перепробую :) Своей фантазии не всегда хватает...
я еще в последнее время очень полюбила сочетание - малина и яблоко, малина (и другие ягоды) и кокос!
Ты берешь обезжиренную стружку или что?
Творог с корицей
Творог с клубникой
Йогурт с замороженной черникой или с клубникой
Грецкие орехи и чернослив - любимое вместо конфет.
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки.
Сама люблю сочетания кофе и корица+гвоздика, мята+шоколад.
У меня mixed spice (корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех) кладу почти везде, в яблочное или тыквенное обязательно. Шоколад-вишня, вообще любые ягоды + шоколад, только без алкоголя. Абрикос\курага+курица, шоколад+гречневая мука, йогурт+овсяные хлопья. Мята и шоколад для меня ужас, есть такие популярные конфеты after eight - для меня бяка - потому что зубная паста в шоколаде :)
Я мяту-шоколад у линдта подсмотрела, мне понравилось, но могу тебя понять))
Груша с кардамоном - десерты
Манго с грейпфрутом - смузи
Авокадо с хамоном - закуска
Черная чечевица с брынзой/фетой - салат
Зеленый горошек с мятой - пюре, салат
Клубника с мятой - готовлю мятный сахар и посыпаю немного, как приправой
Печень трески с помидором - сэндвич
Хочу клубнику с мятой!
Заправка из дижонской горчицы, бальзамика, масла, перца и чеснока. Ну и чиабатту макать в масло с бальзамиком)
- клубника с горячим шоколадом,
- огурцы свежие с сыром,
- огурцы маринованные с горьким шоколадом
свекла с сыром,
клубника с шампанским,
пиво с рыбой