What Sonia eats (tastydiet) wrote,
What Sonia eats
tastydiet

Category:

Один день моего похудения

Хочу поделиться с вами меню одного своего дня в режиме похудения, со всеми рецептами и подсчетом калорий и баланса белков/жиров/углеводов.



Я их не считаю обычно и в этот раз не подгоняла рацион под какой-то конкретный баланс, просто для интереса по факту проанализировала, что у меня получается.

Транслирую  из инстаграма, так что картинки соответствующего качества, не судите строго. Мне и эти дались не легко, так как ем пять раз в день, а снять хотелось так, чтобы хотя бы не портило аппетит.

С утра принимаю эутирокс и выпиваю 750 мл воды в течении 30-40 минут. В идеале, она должна быть теплой, но у меня с этим не складывается.

Первый завтрак уже год, наверное, один и тот же, который скромно назвала в свою честь коктейль_tastydiet:
ŸŸ· 200-300 мл нежирного кефира (в зависимости от желаемой консистенции, я летом делала более жидкий, зимой хочется плотнее);
Ÿ· 1 ст.л. семян чиа;
· 1 ст.л. овсяных отрубей;
· 0,5 ч.л. псиллиума (по ссылке не порошок, а целый - он лучше для коктейля, так как любое измельчение облегчает усвоение углеводов, а нам это не нужно, и при этом дешевле);
· 1 мл цейлонской корицы (ссылка на большую упаковку, если пить коктейль регулярно, то она израсходуется, при этом гораздо экономичнее получается, чем баночка. Ежедневно употреблять столько кассии - то, что продается под видом корицы у нас, я бы не советовала, так как количество потребляемого кумарина - крысиный яд другое название - может стать критичным).
· 1 мл сушеного имбиря;
· стевиозид (для сладкоежек) или чили (для любителей острого) на кончике чайной ложки.

Каждый из ингредиентов вносит свой вклад в процессы липолиза, метаболизма, очищения организма, уровня глюкозы в крови. Там и кальций, и Омега 3, и клетчатка и многое другое!

Всегда готовлю запас баночек со смесью, чтобы каждый день не возиться, а все ингредиенты держу в одной коробке, чтобы было ещё быстрее.
Поэтому времени трачу на приготовление минимум, и какой бы ни был аврал с утра, у меня всегда есть готовый полезный завтрак!
Готовится он обязательно с вечера, чтобы нейтрализовать за ночь фитиновую кислоту в овсяных отрубях. Опять-таки, когда речь идет о ежедневном употреблении, все эти нюансы становятся особенно важными. В чашку налить половину кефира, высыпать смесь, размешать, долить остаток кефира и еще раз размешать.
Идеально, если в доме есть прохладное место, но не настолько, как холодильник.

БЖУК: 9/4/20/ 1⃣3⃣0⃣
Если заменить отруби на чистую овсяную клетчатку, будет на 6 г углеводов и 38 ккал меньше.

Второй завтрак был творог с грецкими орехами и какао:

· 200 г творог нежирный (36/0.4/3.6/160);
· 3 шт. (15 г) грецких ореха (2.3/9.8/1/98);
· эритритол 1,5 ст.л

какао на воде (2 ч.л. = 10 г - (2.25/1.05/1.01/22.5)

Суммарный бжук 40.5/11.23/5.7/2⃣8⃣3⃣

Орехи были замочены с вечера, не устану повторять, что так гораздо и гораздо вкуснее. Кто-то пробовал?


Через пару часов после завтрака начинаю опять пить 750 мл воды.

Затем ланч - протеиновые оладьи:
· 150 мл нежирного кефира (лучше комнатной температуры);
· 1 мерная ложка (60 мл) протеина из яичных белков (самый вкусный и безопасный MRM, если слишком дорогой, искать чистый сухой яичный белок);
· 1 ч.л. псиллиума;
· 2 мл соды;
· 0,5 ч.л. ксантановой камеди + подсластитель + ваниль  - если берете чистый альбумин.

Всё смешать, оставить на полчаса и затем выпекать на смазанной маслом сковороде (у меня 3 г топленого, без масла вкус хуже намного). Чтобы хорошо получились, есть несколько нюансов для жарки - подробнее на sonyarudenko.com

Соус: 100 г мягкого творога и бескалорийный кленовый сироп.

Общий #бжук 30/3/16/2⃣0⃣1⃣


Опять-таки через два часа медленно 750 мл воды.

Как же вкусен мне был мой обед. Горячий, сытный - то, что нужно после беготни по школам-поликлиникам-паркам-почтам-магазинам.

Селедочные котлеты (160 г):

☑️селедка свежеемороженная:

➡️ разморозить, почистить, нарезать на кусочки;
☑️маленькая луковица:
➡️ почистить, взбить в блендере с ложкой воды;
➡️ добавить сельдь и взбить еще раз до однородной массы;
➡️ готовить на пару 10 минут.

Пюре из цветной капусты (300 г)
Варила на пару 15 минут, взбила вместе с бульоном, который был в контейнере с селедочными котлетами (я их кладу не прямо в корзину пароварки, а в пластиковый контейнер).

Общий бжук обеда: 30/25/16/4⃣1⃣3⃣

Ужины у меня довольно легкие, но ради этого очень плотно обедаю и довольно поздно - в 4, а иногда и 5 часов. Иначе ночью было бы голодно, а я уже не в том возрасте, чтобы издеваться над собой.
Даже воду перед ужином уже не пью, так как чувствую в желудке остатки обеда и мне не хочется заливать их, так что дневную норму выпиваю до этого.
В каком-то смысле мои ужины являются afterparty, где party 🎉- это обед.
Термообработанные овощи чаще всего именно в обед, а на ужин сырые, причем с преобладанием зеленых, всякие перцы-помидоры просто вкраплениями. Не ем мясо на ужин, если была рыба, и наоборот.
Давно обнаружила, что для меня это самая комфортная схема.

Сегодня был простой салат - пекинка, черри, перец, перепелиные яйца и немного тунца. Получился бжук 15/9/13/2⃣0⃣0⃣

Всего за день:
125/52/70/1⃣2⃣2⃣5⃣

Tags: меню
Subscribe

  • Самый полезный ШОКОЛАД

    В первую очередь рекомендую почитать тем, у кого есть дети. Включая тех, у кого на шоколад аллергия, так как один из вариантов не содержит никаких…

  • Блины для любой диеты

    У меня в блоге много блинов, от традиционных пп-шных на ц/з муке до ортодоксальных из яиц c клетчаткой. В честь масленицы хочу рассказать вам о…

  • Здоровье и красота даром

    Быть здоровым гораздо легче, имея большой доход, это очевидно. Но существуют и бюджетные продукты, которые эффективнее многих дорогих препаратов.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 136 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
1200? Гоооолодно же?
Калории калориям рознь) По крайней мере для меня. Если бы это было 3 кг яблок за день, мне было бы мало. Их я ем тогда пять-шесть)) А при таком количестве белка и жиров, я наедаюсь.

v0r0bushko

5 years ago

tastydiet

5 years ago

v0r0bushko

5 years ago

имхо это всё будет "комфортно" для очень немногих людей.
прелесть-то должна быть не в замороченности :) а в простоте :)
Естественно!! Комфорт - это всегда субъективно.

А прелесть, слава богу, в том, что никто ничего не должен) Как же у нас любят это слово! Как ты должен выглядеть, какие фильмы должен посмотреть и как есть - все "должен"!
Соня, ничего личного, но мне почему-то захотелось расплакаться, глядя на такой рацион... Откуда ты берешь энергию?
У меня не хватает терпения долго что-то мусолить.. Если я решила худеть, то хочу похудеть быстро. К счастью, мне надо не так много, чтобы это успело стать проблемой.
А так как много белка и клетчатки, то по ощущениям мне сытно. Вот как раз от каш у меня в животе аж звенит от голода, а таким рационом очень хорошо наедаюсь.
сонь...
завтрак и обед угли - хоть ты тресни)))
ужин белок.
перекусы - как хочешь.
ну, не работает тело иначе!
какой метаболизм, если энергии не хватает???
да организм все запасать будет!

много молочки.
знаю, ты ее любишь, но ее много...
нет в ней НИЧЕГО! используй ее как лакомство. но в ней НЕТ НИЧЕГО!

1200 калорий??? я не верю моим глазам))))
это шаг в пустоту.

по мне так это ОЧЕНЬ мало! тем более для мамы маленького ребенка, с которым надо возиться!

извини, что все это написала. но ты ж знаешь - мне не сдержаться.
сама готовлюсь, волнуюсь, анализирую...

и еще - я много экспериментировала: питанием метаболизм не разогнать, если не добавить настоящий спорт 2-3 раза в неделю или джилиан по пол часа каждый день - маст! мало возни с ребенком. нужны анаэробные и аэробные нагрузки в правильном графике. но КАКОЙ СПОРТ НАФИГ на 1200 калориях?

держись! ты вероятно себе какие то цели поставила! верю в тебя!
люблю и обнимаю!
Арин, я точно согласна на счет молочки, вообще изначально и прикидывала, что это будет или творог, или оладьи на завтрак. Но вот да, очень мне тяжело отказаться от любого из них. Получается пачка творога и поллитра кефира в день примерно. Ну не так, чтобы очень много, но, конечно, такое..

А вот с углями никак. Такой звенящей пустоты в желудке, как после любой каши, у меня нет даже утром натощак. Я после нее готова съесть слона. С бобовыми было чуть лучше, но я за кишечник Кирилла переживаю. Вот такое, как коктейль, где много клетчатки и тоже ж углеводы, мне идет отлично, сытно, приятно. Он у меня и считается углеводным завтраком)

Мне бы для счастья фруктов - но это после того, как похудею.

Спорт - это да.. Я как раз сейчас в поисках няни, главным образом, чтобы было регулярное время для спорта.

Спасибо, моя хорошая, за заботу!

ara_bublik

5 years ago

tastydiet

5 years ago

ara_bublik

5 years ago

Deleted comment

tastydiet

5 years ago

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
А смесь семян и отрубей вы просто заливаете водой и оставляете на ночь?
Там написано - кефиром. А так да, просто залить на ночь.
На воде пробовала, когда мне из-за ребенка надо было без молочки продержаться - ну вообще не то.

nattaxa

5 years ago

zyachika

5 years ago

tastydiet

5 years ago

zyachika

5 years ago

tastydiet

5 years ago

Жесть)))) Картофан - мегаполезный продукт)
Особенно завтрак насмешил. Хоспади, идите в зал железо тягать и ешьте нормально.
Я вроде не спрашивала у вас, как мне жить.

Tatiana E.D.

5 years ago

tastydiet

5 years ago

bobo_kiss

5 years ago

Соня, здравствуйте. А вы много во время беременности набрали? Просто хочется понимать, такие усилия из-за большой разницы с добеременным весом?
Я тут пару постов назад показывала, как выгляжу. К "добеременному" весу вернулась за первые же три недели, но тот вес от моего идеального был далек на 8 кг. Так как до этого были гормональные лечения, выкидыш, в общем, сложная ситуация.

А такие усилия, это какие?)
Когда не стараюсь похудеть, ем по сути так же, только не считаю орехи и ем их довольно много, порядка, наверное, 10-15 шт. в день. Но это когда нормально ем)
Но есть моя боль - фрукты. Когда ем просто, вот что хочу, часто пропускаю какой-либо прием нормальной еды и ем одни яблоки. Беременная я чаще всего обедала и ужинала яблоками, плюс орехи и сыр. Главная проблема в их количестве и вообще том, что я прямо не могу остановиться их есть и это в целом мне мешает жить. Поэтому в режиме похудения мне гораздо комфортнее на самом деле, хотя это и трудно объяснить.
А что такого ужасного в обычной магазинной корице? Это ужасное оно в порошковой или и в той что палочками?
"Обычная магазинная" - это кора дерева, которое называется кассия. Ну то есть это в принципе другое дерево, не коричное. И проблема в том, что в нем содержится довольно много кумарина. И здесь наглядный пример - все есть яд и все есть лекарство, дело в дозе. Вот такая ежедневная порция кассии уже может дать то количество кумарина, когда он будет ядом. То есть я не могу со спокойной душой рекомендовать другим принимать такой коктейль как полезный каждый день.

nadia_nb

5 years ago

А зачем вы худеете, вы же не толстая?
Хочу быть худой. Ну вот хочу. Я довольно долго пыталась себя убедить, что я и так красивая, что в моей жизни и так все прекрасно. Но грызет меня внутри.
Я проходила курс психотерапии пару лет назад и в числе других проблем мы пытались смягчить мой акцент внимания на внешность. Не получилось.. Вот я сейчас вижу, как худею, и у меня прямо эйфория внутри.

Irina Lysyanaya

5 years ago

queen_of_charn

5 years ago

tastydiet

5 years ago

queen_of_charn

5 years ago

tastydiet

5 years ago

queen_of_charn

5 years ago

tastydiet

5 years ago

queen_of_charn

5 years ago

tastydiet

5 years ago

queen_of_charn

5 years ago

Спасибо, что пишешь. (Хоть этот метод похудения мне не нравится, но ты взрослая и сама лучше знаешь свой организм). Для меня ценны твои рецепты, просто для разнообразия и пользы. Я даже продуктов со временем накупила, как ты советуешь - все эти псиллиумы и камеди. Вот сейчас залила кефиром скучающие давно отруби, буду вечером печь запеканку с твоего сайта :-)
А чиа я одно время даже просто ложкой ела, а теперь наелась и пока не хочется. У нас оно недорого в супермаркете, я бы и не знала, что за зверь, если бы не ты. Еще амарант купила, но кашей не вкусно, а больше ничего не придумывается :-( Ты его не готовишь?
Я бы и рада худеть на 2000 ккал, но если мне не худеется так..

Нет, вот мне как-то всегда казалось, что амарант не вкусный и не было желания покупать.

aksonova

5 years ago

tastydiet

5 years ago

zevati

5 years ago

lifetasty

5 years ago

Какой ужас!Гадость редкая.
Соня, давно Вас читаю, года три точно. Просто хочу искренне пожелать Вам удачи в достижении цели и сказать большое спасибо. Очень много ценного черпаю из Вашего блога, осваиваю стевию, а пудинг из отрубей с чиа на завтрак теперь любимый. Сама через многое прошла на пути к похудению, многое знакомо (и яблоки, да, я знаю что такое есть их килограммами, и булимия в самых ужасных ее проявлениях, слава Богу позади). Почитала комментарии выше, как много, оказывается, не знаешь о человеке, жизнь которого кажется приближенной к идеальной. Единственное, в чем соглашусь с Ариной,это спорт. Лично мне он со многими проблемами очень помог справиться. Так что подумайте на этот счет. У Вас все получится!
Спасибо большое!
Обязательно соберусь)
Пользователь radix50 сослался на вашу запись в своей записи «Один день моего похудения» в контексте: [...] Оригинал взят у в Один день моего похудения [...]
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Самый полезный ШОКОЛАД

    В первую очередь рекомендую почитать тем, у кого есть дети. Включая тех, у кого на шоколад аллергия, так как один из вариантов не содержит никаких…

  • Блины для любой диеты

    У меня в блоге много блинов, от традиционных пп-шных на ц/з муке до ортодоксальных из яиц c клетчаткой. В честь масленицы хочу рассказать вам о…

  • Здоровье и красота даром

    Быть здоровым гораздо легче, имея большой доход, это очевидно. Но существуют и бюджетные продукты, которые эффективнее многих дорогих препаратов.…