
Рецепт эклеров
Возможно, вы заметили некоторый сарказм в моем тоне, хотя все не так и плохо. Просто, как часто происходит, люди хватаются за какую-то мысль, не разобравшись и не учитывая нюансы.
И еще меня раздражает, когда что-либо преподносят в качестве панации, особенно для всех без разбора.
Речь идет о применении хрома (добавки пиколинат хрома) для уменьшения тяги к сладкому.
Правда: дефицит хрома проявляется усиленной потребностью в сладком, снижая толерантность к глюкозе. Компенсация этого дефицита устранит и последствия. В том числе быструю утомляемость, невралгию и многое другое.
Нюансы:
- Не все сладкоежки страдают от нехватки хрома, есть и другие причины. На первом месте, имхо, это зависимость от сахара, что определяется многими специфическими его свойствами. Избыток хрома, который может возникнуть при его бесконтрольном приеме, провоцирует другие проблемы вплоть до летального исхода, но это, конечно, при огромных дозах.
- Хром, как и другие микроэлементы, действуют с определенным временным лагом, при чем как для решения проблемы его нехватки, так и для ее появления. Поражают советы вроде: «главное, принимать надо все время, я как только днем не выпью, так вечером срываюсь на сладкое». Этого не может быть - в связи с хромом. Может - в связи с собственной головой, то есть глубокой верой в действие пилюли. Плацебо, в общем, и его значение как раз преуменьшать не стоит, так как все проблемы идут именно из головы.
- Я приверженец теории, что из пищи все микроэлементы усваиваются лучше, то есть при любом раскладе лучше уделить внимание богатым хромом продуктам, чем БАДам, которые являются уже крайней мерой. Это в первую очередь печень и цельные злаки, особенно ячмень (кстати, это вообще отличный источник многих полезных веществ, очень рекомендую вводить в рацион), тунец, какао. Преобладание в питании обработанных, рафинированных углеводов, особенно злоупотребление сахаром, может спровоцировать дефицит хрома, как и избыток кальция (неумеренное потребление молочных продуктов или специальных добавок), стрессы, нехватки белка и железа.
По хорошему, вопрос надо решать в индивидуальном порядке с толковым врачом, который сможет правильно продиагностировать клинические симптомы дефицита хрома:
- симптомы, присущие сахарному диабету (жажда, чрезмерное мочевыделение и др.);
- увеличение веса;
- усиления аппетита (особенно в отношении сладкого);
- повышенная усталость;
- ощущение страха, тревоги;
- снижение оплодотворяющей активности сперматозоидов;
- повышение глюкозы, триглицеридов, холестерина, инсулина в крови.
Есть смысл сдать спектральный анализ ногтей или волос на микроэлементы.
В целом, если что и может претендовать на звание панации, так это сбалансированное питание с натуральными продуктами.
Comments
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки.
так и понял всё пустопорожность конфеток и печенюшек.
Теперь же (в силу определенных обстоятельств) полностью изменила схему питания на диетическую: не ем хлеба, майонеза, жирного, жареного, шоколада, кофе. Могу позволить себе иногда немного мороженого и диетического печенья. Тяга к сладкому резко сошла на нет. Мне теперь в крепкий чай на большой бокал хватает 1 маленькой ложки сахара (или заменителя) вместо трех. На шоколад не тянет, сладкое вообще не вызывает эмоций.
тут, значится, ходила я одному известному доктору, который, собственно, и внедряет эту теорию про хром...сначала я его слушала по радио, купила, помню дорогущий пиколинат хрома....не помог....пришла на его лекцию, спрашиваю: а чего ж хром-то не помогает? Я так и срываюсь на сладкое" . "Вы не тот хром пили, купите у меня вот Reglucol - он точно поможет...ну и ко мне на сеансы"...Ну, что делать, купила, стала пить по его дозировке...да, помогает...но начали сохнуть и шелушиться пальцы (как-то он. видимо ,с витамином А и Е не сочетается)...ну, отпила я его и опять за эклеры....так что, Сонечка, достала я табличку, которую ты мне по БЖУ и ккал считала..начинаю учиться есть заново (а то мне за зиму разнесло на 10 кг(((( )
насчет молочки - ты открытие мне сделала - я тут творог жрала по кг в день всю весну...кста, обезжиренный...и очень от него поправилась...все думала, что я им сладкое заменяю...а тут вон, оказывается, порочный круг - все наоборот....
Я тут быстренько пробежалась по гуглу, довольно много референций о использовании при диабете и его положительном эффекте. Напоминает одну из идей о "запуске" метаболизма с помощью левотироксина при нормальной работе щитовидки. Т.е. то что "работает" при болезнях вероятно будет работать при нормальном организме.
например, когда какие-то орз, то очевидно тянет на сладкое и жирное, бо организм вбухивает кучу энергии за короткое время на то, чтобы сжечь болячку.
если "зачем" - это просто повкусняшиться, то я начинаю копать глубже, все ли у меня хорошо в жизни и вообще. или это я просто грущу от отсутствия красивой еды и мне пора в ресторан (что дороже, но куда проще для организма, чем чипсы с тортиками)
ну или вообще по взрослому: хочешь нормальный вес, надо чтобы расход и приход совпали или ушли в минус. не хочется при этом от тортиков отказываться? ок, спортзал или парк и бегать (или что там кому нравится из кардионагрузок). хочется жрать и лежать на диване? тогда запасаемся одеждой "на вырост". а не эти детские "оно сааамо как-то получилось".
так что,имхо, в первую очередь стоит поработать с собственной головой, а не бежать в магазин за бадами или сладеньким.