You are viewing tastydiet

Previous Entry | Next Entry


Человек, который со вниманием относится к питанию, рискует остаться голодным или же нарушить свои принципы в ситуации, когда "правильная" еда внезапно закончилась. Чтобы избежать подобных малоприятных ситуаций, стоит всегда иметь гарантированный запас продуктов для разнообразных диетических блюд и следить за их своевременным пополнением.


Например, у меня на кухне всегда в наличие:

На полках:
злаки и бобовые: овсяные отруби, коричневый рис, зеленая гречка, овсяная крупа и хлопья длительного приготовления, чечевица разных сортов, фасоль, маш, нут, цельнозерновые и ржаные макароны, перловка;
мука: цельнозерновые пшеничная и ржаная, нутовая;
масло: оливковое нерафинированное, рапсовое рафинированное;
уксус: винные белый и красный, яблочный;
консервы: тунец и горбуша в собственном соку, печень трески; стерилизованные помидоры, удобнее без шкурки, томатная пассата; оливки;
специи: мельнички с перцами, прованскими и итальянскими травами, базилик, сушеные чеснок и укроп, карри, зира, кориандр и много других;
семена и орехи:семя льна, тыквы, мак, кунжут, орехи грецкие, кедровые, миндаль, фундук;
агар, стевиозид, какао-порошок, корица, ванилин, экстракты и эссенции;
ассортимент фруктовых чаев.

В морозилке:

  • рыба (всегда запас любимой скумбрии, а также селедка, мойва, морской окунь, камбала, горбуша, минтай);
  • креветки, мидии, кальмары;
  • овощи и ягоды (стручковая фасоль, цветная и брюссельская капусты, брокколи, шпинат, болгарский перец и кабачки не в сезон, клубника, черника... до бесконечности, ограниченной размером морозилки);
  • пачка нежирного творога (на черный день).
В холодильнике:

  • овощи: лук, чеснок, морковь, свекла, кольраби (в холодильнике не портятся месяцами);
  • льняное масло;
  • дижонская горчица (без сахара);
  • вяленые сливы и курага.

Неизменно в списке еженедельных покупок:

  • нежирный творог;
  • нежирный кефир;
  • яйца;
  • белокочанная капуста.
Чаще всего к ним еще добавляются:

  • лук;
  • грибы;
  • лимоны;
  • яблоки;
  • замороженная клубника.

Пример. Недавний список в супермаркет:


  • грейпфруты;
  • яблоки;
  • лук;
  • чеснок;
  • пекинская капуста;
  • порей;
  • белокочанная капуста;
  • грибы;
  • черная фасоль;
  • стручковая фасоль (заморож);
  • шпинат (заморож);
  • творог;
  • закваска;
  • скумбрия;
  • куриное филе;
  • яйца.

Вы пишете списки в супермаркет?

Comments

( 340 comments — Leave a comment )
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
zwetik
Mar. 20th, 2013 06:07 am (UTC)
Списки обязательно пишу, иначе что-то забуду. У меня правда они пока не такие полезные, как у вас. Но я к этому стремлюсь, пока пытаюсь поменять питание, стараясь соблюдать пост, хотя православие мне не близко совсем, но вроде как повод для того, чтобы что-то изменить.
tastydiet
Mar. 20th, 2013 09:28 am (UTC)
Если есть желание и стремление, все получится! Кстати, я считаю, даже лучше, когда человек не бросается с одной крайности в другую, а постепенно перестраивает свое питание.
Односительно поста - все же это не всем на самом деле подходит, вы следите, будет ли комфортно. Нормально пока идет?
(no subject) - zwetik - Mar. 20th, 2013 09:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 09:43 am (UTC) - Expand
irinaka13
Mar. 20th, 2013 06:10 am (UTC)
Соня, я без списка не могу! иначе глаза разбегаются и могу купить совсем не то, что планировала...
tastydiet
Mar. 20th, 2013 09:29 am (UTC)
Да, сейчас в супермаркетах легко потеряться) А так и время очень экономится!
sweetly_zabava
Mar. 20th, 2013 06:13 am (UTC)
Списки пишу всегда, а что такое закваска?
finenaska
Mar. 20th, 2013 09:02 am (UTC)
видимо, нечто кисломолочное :)
недавно видела рекламу - "Простоквашино" стало такое выпускать.
Названию удивилась :)
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 09:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - finenaska - Mar. 20th, 2013 09:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 10:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - finenaska - Mar. 20th, 2013 11:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 05:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - finenaska - Mar. 20th, 2013 05:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - barbariska_le - Mar. 20th, 2013 10:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 21st, 2013 06:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - barbariska_le - Mar. 21st, 2013 10:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 09:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - sweetly_zabava - Mar. 20th, 2013 10:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 10:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - feathery_ami - Mar. 20th, 2013 10:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 10:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - feathery_ami - Mar. 20th, 2013 10:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - bobo_kiss - Mar. 20th, 2013 03:35 pm (UTC) - Expand
bolotnoe
Mar. 20th, 2013 06:14 am (UTC)
Здравствуйте! Не подскажите, а почему льняное масло в холодильнике?
tutta_ja
Mar. 20th, 2013 07:24 am (UTC)
иначе окисляется очень быстро и теряет всю полезность
(no subject) - bolotnoe - Mar. 20th, 2013 10:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - groza_letniaya - Mar. 20th, 2013 08:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 09:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - groza_letniaya - Mar. 20th, 2013 10:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 09:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - bolotnoe - Mar. 20th, 2013 10:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 10:13 am (UTC) - Expand
manyakotic
Mar. 20th, 2013 06:14 am (UTC)
С такими запасами можно месяц из дома не выходить за покупками :) У тебя тунец в списке, мне он нравится, но когда-то напряглась т.к. узнала про высокое содержание ртути в этой рыбе, особенно в консервах, ты что думаешь по этому поводу?
Списки часто делаю, ибо склероз :)
dvachetyreshest
Mar. 20th, 2013 06:16 am (UTC)
доброе утро! про тунца тоже интересно узнать.
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 09:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - helena_v - Mar. 20th, 2013 12:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 05:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - helena_v - Mar. 21st, 2013 08:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 09:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - Mar. 20th, 2013 09:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 10:14 am (UTC) - Expand
beautifullawyer
Mar. 20th, 2013 06:16 am (UTC)
Соня, а почему ты выбираешь именно этот коричневый рис? или просто такой попался?
aksonova
Mar. 20th, 2013 07:35 am (UTC)
Он полезнее белого.
(no subject) - beautifullawyer - Mar. 20th, 2013 07:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - aksonova - Mar. 20th, 2013 08:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 09:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - untersuchen - Mar. 22nd, 2013 03:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 09:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - beautifullawyer - Mar. 20th, 2013 10:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 05:05 pm (UTC) - Expand
chernnishka
Mar. 20th, 2013 06:32 am (UTC)
у меня практически всегда имеется стратегический запас=) дурацкая склонность к "хомячеству"=) но иногда оно оказывается очень полезным!
списки пишу только когда реально очень много всего надо купить, а так обычно все помню!=)
tastydiet
Mar. 20th, 2013 09:55 am (UTC)
Тут все-таки надо следить, чтобы ничего лишнего, и не залеживалось - продукты в любом случае теряют витамины, даже если не портятся явно!
ch_duff
Mar. 20th, 2013 06:35 am (UTC)
запасы очень поддерживают, когда внезапно покупаешь "что-нибудь ненужное"
fred2265
Mar. 20th, 2013 08:19 am (UTC)
Очень верно....
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 09:57 am (UTC) - Expand
sen0rita_maria
Mar. 20th, 2013 06:35 am (UTC)
курага в холодильнике
задумалась по поводу хранения кураги в холодильнике...
хм. а это мысль, у меня обычно лежит в шкафчике, и курага которая мягкая и свежая, действительно через некоторое время начинает сохнуть даже в пакете.
в холодильнике действительно лучше хранится?
tastydiet
Mar. 20th, 2013 10:15 am (UTC)
Re: курага в холодильнике
Да, в холодильнике сухофрукты гораздо лучше!
hieroglyph_elle
Mar. 20th, 2013 06:39 am (UTC)
У нас аналогично почти. :)

+ воду минеральную без газа покупаем.
А вы фильтром только пользуетесь?
tastydiet
Mar. 20th, 2013 10:01 am (UTC)
Нет, фильтром я не пользуюсь, не доверяю, что из нашей проводной что-то можно нормальное получить..
Мы раньше тоже покупали, но она вечно заканчивалась, потому что я очень много пью, и таскать на четвертый этаж без лифта, так что перешли на привозную в 18-л бутылях. Хотя Нике все равно покупаю отдельно эвиан пить.
(no subject) - hieroglyph_elle - Mar. 20th, 2013 10:27 am (UTC) - Expand
tamaiy
Mar. 20th, 2013 06:40 am (UTC)
спасибо , оч полезный пост
Завтра планирую покупки
tastydiet
Mar. 20th, 2013 10:01 am (UTC)
Всегда пожалуйста :))
alraune
Mar. 20th, 2013 06:44 am (UTC)
у меня ну очень похожий список, заморозка (ягоды, овощи), кефир, творог, молоко - минимум жирности, куриное филе или филе индейки, капуста, обычная и пекинская, морковь, свекла и зелень, кроме лука (лук на окне растет, остальная еще не выросла) это фактически каждую неделю. неизменный так сказать список. и плюсом долгоиграющие рис коричневый, сахар тросниковый, редко макароны, ржаных не видела, покупаю со шпинатом, гречка и так чего увижу. консервы типа тунца редко редко, но тоже бывает.

еще страстно люблю овощи с карри в лепешке, покупаю обычную тортилью, пробовала сама печь что-то типа лаваша, не очень ( и храниться буквально сутки. мне на одну персону лень заморачиваться с тестом. хочется рецепт лепешек каких нибудь типа из ржаной муки, и что бы хранились побольше. пока не нашла.
animacia
Mar. 20th, 2013 07:32 am (UTC)
ой, а дайте рецепт, пожалуйста, овощей с карри в лепешке
(no subject) - alraune - Mar. 20th, 2013 07:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - animacia - Mar. 20th, 2013 08:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - alona_dob - Mar. 20th, 2013 12:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alraune - Mar. 20th, 2013 12:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 10:17 am (UTC) - Expand
elena_foxi
Mar. 20th, 2013 06:47 am (UTC)
Списки - это наше все!) Обязательно пишу.

Edited at 2013-03-20 06:48 am (UTC)
tastydiet
Mar. 20th, 2013 10:17 am (UTC)
Аналогично :)
blondy_julia
Mar. 20th, 2013 06:48 am (UTC)
Пост очень в тему оказался. Великий пост как раз застал меня в расплох. Остались недоеденные продукты животного происхождения (муж теперь за двоих давится), а вот морепродуктами я не забила морозилку:( Хотя мне это не свойственно, я всегда пишу список покупок!!! В этот раз прохлопала момент, к началу поста не подготовилась.
tastydiet
Mar. 20th, 2013 05:12 pm (UTC)
Рада, когда получается вовремя погадать)
Бедный муж, все-таки пусть сильно не переедает))
Почему не свойственно?
(no subject) - blondy_julia - Mar. 21st, 2013 08:04 am (UTC) - Expand
blincom_de
Mar. 20th, 2013 06:51 am (UTC)
удивительная схожесть закупок и наличности!!! даже приятно :)

консервы - только тунец, так сложилось. и томаты, да.
перечитаю, что на льняном масле написано - надо ли его в холод?.. за 4 нед стратить - это да. к горчице не приучены как-то.

списки не пишу. головы (пока) хватает. муж развивал память - лист в 20 наименований держит в уме!
tastydiet
Mar. 20th, 2013 05:15 pm (UTC)
Аня, приятно:))
Я не успеваю за 4 недели никак, хотя и 200 мл покупаю.. На самом деле не каждый день что-то есть такое, чтобы им заправить.

Про развитие памяти очень интересно!
(no subject) - blincom_de - Mar. 20th, 2013 05:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 21st, 2013 06:59 am (UTC) - Expand
the_paper_plane
Mar. 20th, 2013 06:53 am (UTC)
обязательно пишу списки!
набор круп похожий - тоже нут, чечевица, бурый рис, греча, всякие полезные макароны, муки 7 разновидностей (цельнозерновая, кукурузная, ржаная, нутовая, соевая, из овсяных отрубей - и обычная, для мужа и гостей), полная морозилка замороженных овощей и ягод, плюс кургрудь и творог регулярно подзакупаю. к рыбе спокойно, покупаю периодически.
а, еще орехи в больших количествах дома не держу, потому что сколько куплю - столько и съем, покупаю на развес грамм по 30-40 =)
tastydiet
Mar. 20th, 2013 05:19 pm (UTC)
Орехи - это зло)) Но мне для дочки все равно нужно все время под рукой иметь, приходится воспитывать силу воли..
elektra___
Mar. 20th, 2013 06:58 am (UTC)
Списки не пишу. Все, что хранится долго - крупы, хлопья для каш, молоко в промышленных объемах, разноообразную муку и замороженные овощи покупаю с запасом через Интернет, сразу на 2 недели.

В магазин потом хожу только за творогом, мясом, рыбой, кефиром, свежими овощами-фруктами.

Всегда дома есть запас овсянки, пшенных хлопьев, круп, макаронных изделий (паста и листы лазаньи), яйца, льняное и подсолнечное масло, творог в огромном количестве, яблоки, несколько бананов для тренировочных дней и обязательно тыква (она у меня в качестве десерта и легкого перекуса выступает, с корицей и каплей меда) ))
Все остальное (мясо, рыбу, печень) покупаю по мере необходимости

Edited at 2013-03-20 06:59 am (UTC)
tastydiet
Mar. 20th, 2013 05:23 pm (UTC)
Крупы и муку съедаете за две недели? У меня они чуть ли не месяцами)
Тыква неожиданно - именно регулярно!
(no subject) - elektra___ - Mar. 20th, 2013 05:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elektra___ - Mar. 20th, 2013 05:32 pm (UTC) - Expand
sthev
Mar. 20th, 2013 07:04 am (UTC)
закваска - это уже готовый молочный продукт или чтобы делать молочные продукты дома самой?
bobo_kiss
Mar. 20th, 2013 03:39 pm (UTC)
Это готовый молочный продукт, очень похоже на кефир но вкуснее)
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 05:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sthev - Mar. 20th, 2013 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 20th, 2013 05:33 pm (UTC) - Expand
livejournal
Mar. 20th, 2013 07:15 am (UTC)
Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Mar. 20th, 2013 07:15 am (UTC)
Вітаємо! Ваш запис потрапив у Рейтинг топ-25 популярних записів України!
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки.
wowcook
Mar. 20th, 2013 07:17 am (UTC)
Списки пишу, но так, по мелочам, только то, чего не хватает для приготовления имеено этого блюда.
Тунец не распробовала видно, не нравится))
И про закваску интересно - это что за зверь?!)))
tastydiet
Mar. 20th, 2013 05:27 pm (UTC)
И не надо распробовать)) ничего особенно хорошего в нем нет!

Закваской у нас называют кисломолочный продукт, как и кефир часто бывает 0%, он немного более жидкой консистенции и вкус тоже отличается, мне кажется, она "живее" кефира, хотя уверенности в этом нет..
(no subject) - untersuchen - Mar. 22nd, 2013 03:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 22nd, 2013 05:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - untersuchen - Mar. 22nd, 2013 06:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 23rd, 2013 06:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - untersuchen - Mar. 23rd, 2013 06:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 23rd, 2013 08:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - untersuchen - Mar. 24th, 2013 09:41 am (UTC) - Expand
grinochka
Mar. 20th, 2013 07:17 am (UTC)
список пишу ,правда он у меня раз в 10 больше :), так как в супер ходит муж и ходит туда раз в 3-4 недели :), овощи докупаем по необходимости, молочные продукции я нашла молочника, который привозит нам домой(с молочной фермы вкуснее чем в магазине и лучше по качеству)
tastydiet
Mar. 20th, 2013 05:29 pm (UTC)
У меня это часть списка, которая относится к моему питанию, весь шире, конечно, муж немного другое ест)

Здорово, что смогли найти такие молочное продукты, я бы тоже с радостью!
wonder_sun
Mar. 20th, 2013 07:26 am (UTC)
Спасибо, так во время!!
А как относитесь к зеленой грече, киноа?
tastydiet
Mar. 20th, 2013 05:29 pm (UTC)
Рада быть полезной))

К квиноа отлично отношусь, напишу о ней отдельно!
kybikova
Mar. 20th, 2013 07:27 am (UTC)
Пишу, иначе куплю ненужное, а нужное не куплю:)
в понедельник список был овоще-фруктовый, потому что я решила держать пост. А обычный разграфлен по типам продуктов. Фрукты, молочное и овощи покупаю каждую неделю. Остальное по потребности.
tastydiet
Mar. 20th, 2013 05:37 pm (UTC)
Решила, но уже передумала?) Как-то так прозвучало)
В любом случае, не хорошо во время поста спускаться на одни овощи-фрукты.. Орехи, семена, бобовые более, че желательно употреблять.
(no subject) - kybikova - Mar. 20th, 2013 07:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 21st, 2013 07:00 am (UTC) - Expand
aksonova
Mar. 20th, 2013 07:34 am (UTC)
Спасибо за списки :-)
Я не могу есть коричневый рис и коричневую вермишель. Оно вроде вкусно, но на один раз. Может, ты их как-то интересно готовишь?

А как относишься к булгуру?
tastydiet
Mar. 20th, 2013 05:43 pm (UTC)
Цельнозерновую вермишель я тоже не люблю, как и обычную уже) Нике варю, она нормально ест просто так..
Коричневый рис чаще всего пополам с чечевицей вместе в мультиварка готовлю, очень вкусно и так, и без чечевицы с помидорами, перцем, оливками, сельдереем стеблевым.. Еще иногда делаю с тертой морковкой и семенами льна молотыми, но это специфически, наверное. У меня сестра с креветками и пармезаном готовит - объедение вообще!

Булгур варю, дочке с мужем иногда, вкусно им) Это пшеница, я ее ни в каком виде сама не люблю - по мне, в ней вред перевешивает пользу, но принципиально не против.
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 340 comments — Leave a comment )

Profile

tastydiet
What Sonia eats
Website

Latest Month

September 2014
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
Powered by LiveJournal.com