?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У меня принципиально нет блюд из разряда "позволительно раз в году", так что и этот торт полностью из диетических продуктов, гарантируя мне хорошее настроение не только во время поедания, но и на следующее утро после взвешивания.

Рецепт увидела у Юли и сразу решила, что буду готовить, скорректировав с учетом своих потребностей.

На 2 порции:

Корж:
Крем:

  • 120 г творога, подходящего для плавления;
  • 1-2 ст.л. воды;
  • 2 ч.л. какао;
  • 1/3 ч.л. соды;
  • 1/8 ч.л. стевиозида.




1. Включить духовку разогреваться.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
3. Измельчить блендером нут с желтками, лимонным соком и цедрой/экстрактом, стевиозидом и какао до однородного состояния полужидкой консистенции. Попробовать, должно быть достаточно сладко и вообще вкусно. При необходимости добавить лимонный сок/стевиозид/экстракты и т.д. Подозреваю, что крупно измельченные орехи, если их калорийность допустима, впишутся идеально.
4. Белки взбить до стоячих пиков.
5. Добавить к нутовой массе соду и тщательно перемешать, должны пойти пузыри.
6. Аккуратно вмешать взбитые белки.
7. Выпекать около 50 минут при 180 градусах (я в мультиварке).
8. Тем временем приготовить крем: взбить все составляющие блендером, оставить на полчаса при комнатной температуре, взбить еще раз и прогреть на водяной бане 5 минут после плавления, помешивая.
9. Корж разрезать на 4 кусочка, сложить вместе стопкой, смазывая кремом.
10. Полностью охладить в холодильнике.

В свои уже теперь 31 высоко ценю такую еду, со сбалансированным составом, богатую витаминами, минералами и эндорфинами, позволяющую не стареть душой и телом.

Comments

( 324 comments — Leave a comment )
Page 1 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
irinaka13
Mar. 6th, 2013 06:04 am (UTC)
Соня, ещё раз С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
tastydiet
Mar. 8th, 2013 06:50 am (UTC)
Ирочка, спасибо большое! Пользуясь случаем поздравляю тебя взаимно с восьмым марта :)
(no subject) - irinaka13 - Mar. 8th, 2013 06:57 am (UTC) - Expand
cook_inspire
Mar. 6th, 2013 06:08 am (UTC)
Сонечка, с днем рождения!:))) Все-таки и праздники должны доставлять удовольствие без ущерба для фигуры)))
tastydiet
Mar. 8th, 2013 06:51 am (UTC)
Юля, спасибо большое! Пользуясь случаем поздравляю тебя взаимно с восьмым марта :)
(no subject) - cook_inspire - Mar. 8th, 2013 07:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 8th, 2013 01:19 pm (UTC) - Expand
Vlada Babiy
Mar. 6th, 2013 06:10 am (UTC)
Соня, прийми и мои поздравления!!! Хоть мы и мало знакомы, хотя я из Киева, но очень приятно иметь такого отзывчивого человека в сети! Оставайся такой же обаяшкой и на далее!!!
Торт тортом, а шампанское будет??? я же специализируюсь по алкоголю, мне- интересно!!!
tastydiet
Mar. 8th, 2013 06:55 am (UTC)
Влада, спасибо большое! Пользуясь случаем поздравляю тебя взаимно с восьмым марта :)
Надеюсь, мы еще познакомимся! В среду я не отмечала, и тортом завтракала, так что шампанское все же было бы неуместно, но теперь надолужу)
Я люблю новосветский экстра брют.
dariya_r
Mar. 6th, 2013 06:12 am (UTC)
Несколько раз уже пробовала плавить творог и ни разу не получилось, так обидно! Очень хочется попробовать. Каждый раз отчетливый вкус соды и консистенция странная, у вас он красивый глянцевый получается, а у меня вроде что то и меняется после добавления соды, но все равно не то... Это наверное творог неправильный, да?
tastydiet
Mar. 8th, 2013 06:57 am (UTC)
Не неправильный творог, а просто неплавкий.. Не знаю от чего это зависит. Попробуйте Савушкин.
being_juliia
Mar. 6th, 2013 06:13 am (UTC)
Соня, с днем рождения! Всего тебе самого наилучшего :)))
tastydiet
Mar. 8th, 2013 06:57 am (UTC)
Юля, спасибо большое! Пользуясь случаем поздравляю тебя взаимно с восьмым марта :)
(no subject) - being_juliia - Mar. 8th, 2013 07:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Mar. 8th, 2013 01:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - being_juliia - Mar. 8th, 2013 03:04 pm (UTC) - Expand
kuzulka
Mar. 6th, 2013 06:18 am (UTC)
Соня, поздравляю тебя с днем рождения!!!
Я тебя обожаю и желаю тебе счастья.
tastydiet
Mar. 8th, 2013 06:57 am (UTC)
Так приятно, спасибо большое! Пользуясь случаем поздравляю тебя взаимно с восьмым марта :)
rusudan2
Mar. 6th, 2013 06:19 am (UTC)
Соня,с днем рождения дорогая!!!Здоровья,любви,успехов!
tastydiet
Mar. 8th, 2013 06:58 am (UTC)
Дана, спасибо большое! Пользуясь случаем поздравляю тебя взаимно с восьмым марта :)
(no subject) - rusudan2 - Mar. 8th, 2013 07:02 am (UTC) - Expand
pupsyatina
Mar. 6th, 2013 06:25 am (UTC)
С днем рождения!
tastydiet
Mar. 8th, 2013 06:59 am (UTC)
спасибо большое! Пользуясь случаем взаимно поздравляю с восьмым марта :)
sweetly_zabava
Mar. 6th, 2013 06:29 am (UTC)
Соня, от всей души поздравляю тебя с днем рождения! Без преувеличения скажу, что ты мой идейный вдохновитель в плане питания. За то время, пока я читаю твой журнал, мой рацион претерпел настолько кардинальные изменения, что даже страшно вспоминать, что было раньше). Разумеется, это не могло не сказаться самым положительным образом на моей фигуре и самочувствии. Спасибо тебе большое! Пиши, пожалуйста, и дальше. Желаю здоровья, успехов и любви!
tastydiet
Mar. 8th, 2013 07:02 am (UTC)
Таня, спасибо большое! Пользуясь случаем взаимно поздравляю с восьмым марта :)
Очень рада, что ты смогла изменить что-то к лучшему! Надеюсь, и дальше все будет только в этом направлении, а я со своей стороны привожу все усилия, что писать и дальше и не менее интересно)
alely
Mar. 6th, 2013 06:30 am (UTC)
Соня поздравляю тебя с днем рождения!!!
31 замечательный возраст! Здоровья тебе, любви, цветов и творчества!
tastydiet
Mar. 8th, 2013 07:02 am (UTC)
Алеся, спасибо большое! Пользуясь случаем взаимно поздравляю с восьмым марта :)
tourelle
Mar. 6th, 2013 06:30 am (UTC)
С днём рождения!
tastydiet
Mar. 8th, 2013 07:06 am (UTC)
спасибо большое! Пользуясь случаем взаимно поздравляю с восьмым марта :)
(no subject) - tourelle - Mar. 8th, 2013 09:25 pm (UTC) - Expand
varikas
Mar. 6th, 2013 06:36 am (UTC)
Соня, с днем рождения! Ты замечательная! И - спасибо:)
tastydiet
Mar. 8th, 2013 07:07 am (UTC)
Варя, спасибо большое! Пользуясь случаем взаимно поздравляю с восьмым марта :)
(no subject) - varikas - Mar. 8th, 2013 08:39 am (UTC) - Expand
ne_zhe_nka
Mar. 6th, 2013 06:43 am (UTC)
И еще раз с Днем рождения, дорогая!
tastydiet
Mar. 8th, 2013 07:03 am (UTC)
Наташа, спасибо большое! Пользуясь случаем взаимно поздравляю с восьмым марта :)
krolich
Mar. 6th, 2013 06:46 am (UTC)
C днем рождения, Соня!
tastydiet
Mar. 8th, 2013 07:05 am (UTC)
Зоя, спасибо большое! Пользуясь случаем взаимно поздравляю с восьмым марта :)
(no subject) - krolich - Mar. 8th, 2013 08:52 am (UTC) - Expand
shomova
Mar. 6th, 2013 06:54 am (UTC)
Соня, с днём рождения! Желаю здоровь и позитива во всм!
tastydiet
Mar. 8th, 2013 07:05 am (UTC)
Ира, спасибо большое! Пользуясь случаем взаимно поздравляю с восьмым марта :)
Page 1 of 9
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] >>
( 324 comments — Leave a comment )