?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Кто не курит и не пьет.." - любят шутить те, кто явно близко не сталкивался с раковыми больными и не в курсе, что умирать здоровеньким далеко не худший жизненный расклад. Но они, по крайней мере, какое-то время живут в свое удовольствие. Гораздо обиднее прикладывать усилия, ограничивать себя и контролировать, тратить половину заработка на "суперфуды", а потом столкнуться с нешуточными проблемами со здоровьем. Такая ситуация далеко не редкость.



Начну с того, что, естественно, питание само по себе никогда ничего не гарантирует - ни проблем, ни их решения. Есть запас прочности самого организма и есть уйма других факторов. Относительно того же рака экология играет более важную роль - по крайней мере сейчас такое мнение распространено и я нахожу его вполне убедительным. Но отрицать влияние питания полностью тоже не приходится, особенно, если в нем присутствуют существенные перегибы. И часто такими перегибам отличаются как раз те, кто уделяет ему много внимания.

Например, был такой американский ученый Лайнус Полинг, дважды лауреат Нобелевской премии, который популяризировал витаминные добавки, опубликовал книгу "Рак и витамин С", вместе с женой принимавший его в лошадиных дозах. Он умер от рака простаты, она - рака желудка. Хотя кто знает, причастен ли к этому витамин С...

Главную проблему вижу именно в бросании из крайности в крайность - и сложно сказать, какая из них хуже. Например:

- Потребление недостаточного количества клетчатки превращают в питание сплошной клетчаткой. После чего кишечник может вообще отказаться переваривать хоть сколько-нибудь грубую пищу. Особенно это касается злоупотребления отрубями, особенно в сухом виде. При всех их достоинствах, не стоит забывать о фитиновой кислоте и химикатах, которыми обрабатывают зерновые, они в особенно большом количестве находятся в оболочке. Кроме того, их чрезмерное количество может повредить кишечник и даже стать причиной его непроходимости.

- Борьба с избытком жиров приводит к их недостатку - летят цикл, сосуды, память и многое другое. Нарушается гормональный фон, что может привести к чему угодно в результате, так как он влияет буквально на все.

- Перекос в балансе жирных кислот - из сплошных насыщенных на одни ненасыщенные. Повышенный уровень холестерина у тех, кто отказался от его потребления, наглядно демонстрирует, к чему это может привести.

- Современное общество буквально питается глютеном на завтрак, обед и ужин, что наверняка имеет отношению к распространению целиакии, но полное исключение глютена из питания даже здоровых людей точно так же неадекватно. Какой-то серьезной проблемой это вряд ли обернется, но как минимум бесполезные лишние усилия и траты, меньший уровень насыщения совершенно ни к чему.

Продуктов, без которых принципиально обойтись нельзя, я не знаю. То есть при желании вполне можно отказаться хоть от мяса, хоть от молочки, хоть от круп. Не говоря уже об откровенно ненужных рафинированных продуктах. Но только при этом надо понимать, каких незаменимых веществ лишаетесь и чем их компенсировать. А это не всегда очевидно и просто.
Зато злоупотребление любым продуктом может привести к накоплению критичной массы какого-то вещества и переход его количества в качество яда вполне реален, каким бы полезным это вещество не казалось в нормальных дозах. Гипервитаминозы, избыток различных минералов довольно опасны, не говоря о ряде активных органических веществ, о которых обычный потребитель и не слышал никогда.
Доктор Яакко Мурсу и его коллеги из Айовского университета на протяжении 25 лет наблюдали за группой из более чем 38 тыс. пациентов. Они выяснили, что у тех, кто постоянно принимал мультивитамины, риск преждевременной смерти только возрастал. Высочайший риск связан с избытком в организме железа, фолиевой кислоты и витамина В6.

Особенно аккуратно советую относится к новым, малоизученным продуктам, которые объявляются (не совсем понятно кем, обычно продавцами) панацеей от всего на свете. Яркий пример - спирулина. Во всех описаниях этой водоросли в магазинах вы прочтете, что она, помимо прочих бесконечных полезных свойств, является источником витамина В12 и, таким образом, решением одной из главных проблем вегетарианцев, так как этот витамин вырабатывается бактериями и содержится только в продуктах животного происхождения. Но есть исследования, где утверждается, что на самом деле вещества, подобные В12, которые содержатся в спирулине, не выполняют функции этого витамина в организме, а лишь показывают его нормальную концентрацию в крови, что только мешает установлению правильного диагноза и лечению. Не возьмусь судить, насколько это соответствует действительности, но задуматься есть о чем.
Мне совершенно непонятен смысл замены какао, если нет аллергии, на кэроб, с его сомнительным вкусом, кучей простых углеводов и высоким ГИ.

При любом раскладе риск не в том, чтобы их пробовать, иногда употреблять, а в том, чтобы возлагать на них слишком большие надежды и, главное, полностью заменять ими проверенные традиционные продукты.

Стараюсь постоянно чередовать творог, яйца - куриные и перепелиные, разные виды муки и т.д.; всевозможные крупы и бобовые, орехи и семечки; курицу, кролика, индейку, изредка красное мясо; лососевых, скумбрию, селедку, дораду, тунца и т.д. Не говоря о всем спектре овощей и различных добавок. С той целью, чтобы никакой продукт не доминировал и не был представлен 365 дней в году.
К слову, в этом плане как раз осознанное питание, "диета" несравнимо шире по сравнению с ассортиментом тех, кто ест "все", необъятность чего по сути сводится к белой муке, сахару, картошке, подсолнечному маслу и свинине.

В общем, главное - умеренность и разнообразие.

Comments

( 226 comments — Leave a comment )
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
anuttka_r
Nov. 3rd, 2014 05:47 am (UTC)
читала как раз недавно статью про псевдо полезность суперфудов( слово то какое тупое) и ажиотаж вокруг них.


Уже куда не плюнь, у всех полки забиты какими то ягодами и прочей хренью, без которой не жизнь и не зож) как раньше жили без них - загадка)

я за то чтобы пробовать новое, но не впадать совсем уж в маразм)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
Re: На азиатах? - tastydiet - Nov. 3rd, 2014 08:54 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - wulfpack - Nov. 3rd, 2014 01:18 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - tastydiet - Nov. 3rd, 2014 01:54 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
это бред(не Пит)... - mergenius - Nov. 3rd, 2014 11:50 am (UTC) - Expand
Re: это бред(не Пит)... - vinianel - Nov. 3rd, 2014 12:15 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
Re: это бред(не Пит)... - mergenius - Nov. 3rd, 2014 12:42 pm (UTC) - Expand
Re: это бред(не Пит)... - vinianel - Nov. 3rd, 2014 12:49 pm (UTC) - Expand
Re: это бред(не Пит)... - mnogochlen_er - Nov. 3rd, 2014 03:33 pm (UTC) - Expand
Re: это бред(не Пит)... - mergenius - Nov. 3rd, 2014 04:03 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - vinianel - Nov. 3rd, 2014 12:19 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - vinianel - Nov. 3rd, 2014 12:42 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 07:27 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(no subject) - anuttka_r - Nov. 3rd, 2014 10:09 am (UTC) - Expand
programada
Nov. 3rd, 2014 05:50 am (UTC)
да, фанатизм плох в любом вопросе.
livejournal
Nov. 3rd, 2014 06:34 am (UTC)
Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Nov. 3rd, 2014 06:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Nov. 3rd, 2014 06:58 am (UTC)
Актуально всегда -привычки,которые нас убивают
Пользователь morzhot сослался на вашу запись в своей записи « Актуально всегда -привычки,которые нас убивают» в контексте: [...] Оригинал взят у в Здоровые привычки, которые нас убивают [...]
(Deleted comment)
tastydiet
Nov. 3rd, 2014 07:19 am (UTC)
да-да, я тоже имела ввиду именно постоянное - пропить что-то курсом вполне может быть на пользу, тем более если есть конкретная проблема и некоторые пути ее решения. А вот просто пожизненно чем-то увлекаться уже совсем другая история.
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 07:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 3rd, 2014 07:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 08:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 3rd, 2014 08:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 08:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - tanaisis - Nov. 3rd, 2014 09:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 09:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - tanaisis - Nov. 3rd, 2014 10:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 10:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - tanaisis - Nov. 3rd, 2014 11:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - 4eremyxa - Nov. 3rd, 2014 08:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 10:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - katrinka10 - Nov. 3rd, 2014 12:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 04:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - katrinka10 - Nov. 3rd, 2014 04:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - katrinka10 - Nov. 3rd, 2014 04:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 4eremyxa - Nov. 3rd, 2014 09:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elenya_lenya - Nov. 3rd, 2014 11:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - elenya_lenya - Nov. 3rd, 2014 11:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - katrinka10 - Nov. 3rd, 2014 12:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 04:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - katrinka10 - Nov. 3rd, 2014 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - naomi_meioh - Nov. 10th, 2014 09:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - scary_window - Nov. 3rd, 2014 07:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 3rd, 2014 08:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 08:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - scary_window - Nov. 3rd, 2014 08:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 08:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - scary_window - Nov. 3rd, 2014 08:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 08:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - Irina Lysyanaya - Nov. 3rd, 2014 08:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 3rd, 2014 10:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - pokraschennja - Nov. 3rd, 2014 05:42 pm (UTC) - Expand
andrei_kovrin
Nov. 3rd, 2014 07:04 am (UTC)
Крайности - это не хорошо. Т.е. даже здоровый образ жизни может принести неожиданный результат :(
minsk007
Nov. 3rd, 2014 07:07 am (UTC)
а если поглощать в день под кило яблок, плохо ли это?
просто грызу без остановки, нравится процесс :)
tastydiet
Nov. 3rd, 2014 07:17 am (UTC)
я грызу сейчас по два - и это называется, что я себя ограничила, потому что дай волю, будет и по пять.. У меня это единственный, но серьезный перекос и да, считаю, что ничего хорошего в этом нет, как минимум много кислоты.. Плюс часто ем с косточками - могу съесть все до хвостика. Поэтому стараюсь хотя бы вырезать серединку. В косточках своих активных веществ много, которых перекопить точно ничего хорошего.
Но если не больше килограмма, то, будем надеяться, не критично!
(no subject) - minsk007 - Nov. 3rd, 2014 07:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - ingegerdas - Nov. 3rd, 2014 07:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - minsk007 - Nov. 3rd, 2014 07:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 3rd, 2014 07:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - minsk007 - Nov. 3rd, 2014 07:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 3rd, 2014 07:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - minsk007 - Nov. 3rd, 2014 07:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 3rd, 2014 07:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - bijou_terra - Nov. 3rd, 2014 07:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 3rd, 2014 07:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - ptiza_ptiza - Nov. 3rd, 2014 10:57 am (UTC) - Expand
ingegerdas
Nov. 3rd, 2014 07:21 am (UTC)
Господи, я половины таких слов не знаю ))). Как же всё сложно, оказывается!
evcrilov
Nov. 3rd, 2014 08:57 am (UTC)
научный подход!
net_ushky
Nov. 3rd, 2014 07:34 am (UTC)
познакомился с одним врачом, который занимался диагностикой по точкам фоля и, соответственно, лечением гомеопатией. причем гомеопатия была не традиционная, а какая-то электронная: ставит он баночку с этими шариками из сахарной пудры поверх какого-то электронного устройства, набирает на том устройстве кнопочками, сверившись с таблицей, какие-то цифирки, щелкает выключателем - и готово, - передает тебе пакетик этих шариков. хочешь - верь, а хочешь - проверь.
проверял: новые ощущения от приема тех шариков возникают. иногда в неуместном объеме.
нет, не шарлатан. берется и за лечение тех болезней, когда врачи уже отказали в помощи пациентам. работает даже с детьми грудного возраста и отзывом на его работу служит не уменьшающаяся очередь пациентов.
но я немножко не о том. побывав у него в семье - а там у него свыше 10 человек детей было (свои уже выросли, а те все из отказников больничных, т.е. от которых матери в роддомах или больницах отказались), меня поразило, что они все веселы, бодры и здоровы. до неестественности здоровы. спрашиваю его: часто болеют? да, как обычно, - говорит. - раза два в год гриппом. но мы, - говорит, - привок никаких не делаем - сами справляются. да и питание я им подбираю индивидуально каждому. если пища кому-то не подходит, то для него отдельно готовим.
у меня четверо, и потому тут расспросил его поподробней.
оказывается, по той же методике, по которой он производит диагностику и подбор гомеопатических средств, он подбирает каждому и продукты: находит точку фоля, прикладывает один электрод к ней, а другой к продукту: если стрелка не выходит в красную часть шкалы, значит продукт съедобный, если нет, ищут замену тому продукту. продукты, не годные для большинства, соответственно перестают покупаться. на самом деле методика чуть сложнее, но факт тот, что они зачастую перестают покупать хлеб, который продается рядом, а без лени ходят за ним в другой магазин. и так во всем, что касается питания и здоровья.
у меня по ходу общения с ним сложилась версия об индивидуальной информационной ценности продуктов, но стройной теории на эту тему в публичном информационном пространстве мне найти не удалось. хотя виденное очень сильно поразило меня именно своей достоверностью.
vkusno_masha
Nov. 3rd, 2014 09:55 am (UTC)
извините, что вклинюсь. Но то, что вы описали, никак не связано с какими-то физическими функциями продуктов или конкретного организма. Это типичное гадание, подвидов которого - тысячи. Таким же образом некоторые практики ставят диагнозы, назначают лекарства, даже предстазывают будущие болезни. Основа всего подобного - духовная. И истинные сторонники этой методики скажут, что эффективность вот этого действа зависит от энергетики человека, его чувствительности, веры в духовные теории и не всем дано эффективно провести такое же тестирование даже с тем же прибором. Хотя многие пытаются связать подобные методы с традиционной наукой, серьезные исследования ничего подобного не подтвердили. Так что если вам интересно узнать об этом, искать в информационном пространстве нужно совершенно другое.
(no subject) - net_ushky - Nov. 3rd, 2014 12:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vkusno_masha - Nov. 3rd, 2014 12:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - net_ushky - Nov. 3rd, 2014 01:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vkusno_masha - Nov. 3rd, 2014 01:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - net_ushky - Nov. 4th, 2014 04:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - russian_gomer - Nov. 7th, 2014 11:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - net_ushky - Nov. 8th, 2014 06:34 am (UTC) - Expand
Re: совести нету у врача. - net_ushky - Nov. 3rd, 2014 12:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ovk - Nov. 3rd, 2014 01:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - net_ushky - Nov. 4th, 2014 03:33 pm (UTC) - Expand
kostiyanich
Nov. 3rd, 2014 07:36 am (UTC)
вы такая умная




Edited at 2014-11-03 07:37 am (UTC)
graphic_trend
Nov. 3rd, 2014 07:41 am (UTC)
А я тут Владимира Пятибрата немного почитал и слушаю - занимательные вещи рассказывает - многое проясняется в голове, хоть и фантастика, на первый взгляд.
bob71
Nov. 3rd, 2014 07:59 am (UTC)
самое лучшее чувство на земле это - ЧУВСТВО МЕРЫ!- обладая им ты будешь обладать миром , сказал мне давным давно один очень успешный и умный человек.
sergio_vorsin
Nov. 3rd, 2014 08:03 am (UTC)
Бросаться из крайности в крайность-ничего в этом хорошего нет.Но я другого не понял-это псто что,оправдывает привычку этих дымных вонючек с бычком в зубах,которые потом обязательно бросят бычок себе под ноги???Фууууууу...
betti_libelle
Nov. 3rd, 2014 08:04 am (UTC)
А у меня сложилось такое мнение, что рак начинается с того, что организм переполняется паразитами и бактериями. Начинаю распространятся всякие вирусы, например, герпесы. И если ситуация возрастает до катастрофических размеров, то
возможно самое худшее.
И никакие витамины, и самая лучшая еда не будут правильно работать, если организм не работает, так как должен.
tastydiet
Nov. 3rd, 2014 09:01 am (UTC)
не знаю.. учитывая, что сейчас и у деток столько.. Мне кажется, что рак - это мегаширокое заболевание, которое могут спровоцировать совершенно разные факторы.
(no subject) - komatoza - Nov. 3rd, 2014 09:11 am (UTC) - Expand
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
( 226 comments — Leave a comment )