?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Коктейль Сибарит

Творожно-фруктовый коктейль Сибарит – один из главных составляющих одноименной  авторской программы похудения Елены Стояновой. Его состав взвешено подобран для максимального  жиросжигающего эффекта. При этом он невероятно вкусный и питательный. Требуется: творог, фрукты, блендер.

 

 

Самое важное – хороший творог. Он должен быть пастообразным, без крупинок, с содержанием белка меньше 10 г на 100 г. Творог в пачках обычно имеет 16-18 г белка, тогда его нужно взбить блендером пополам  с нежирным кефиром или йогуртом. Или же приготовить такой творожок самостоятельно из йогурта или кефира, как я писала.

В коктейле белков и углеводов должно быть одинаковое количество, поэтому на 125 г такого творожка берется 100 г фруктов (которые блендером превращаются в пюре) для большинства фруктов с содержанием углеводов 10 г на 100 г. Виноград, бананы, например, содержат гораздо больше углеводов. Ягоды, наоборот, меньше – 5-7. Для идеального варианта это стоит учитывать, но можно и не заморачиваться, особенно если речь не идет об интенсивном похудении.

Стандартная порция – 200 г фруктового пюре + 250 г творожка. Чтобы не взвешивать, в мл это то же самое.  По вкусу: корица, ванильный экстракт, порошок какао без сахара, стевиозид .

Вариантов фруктовых начинок бесконечно много, ведь не обязательно брать один фрукт, можно их смешивать в любых пропорциях. Я люблю кисло-сладкие сочетания, поэтому к фруктовым пюре добавляю кусочек лимона и стевиозид . Мои фавориты – яблочно и клубнично-лимонные. Очень многим нравится добавлять к ягодам кусочек банана, например, к чернике или черной смородине.

 

Comments

( 40 comments — Leave a comment )
nail_belka
Apr. 12th, 2011 12:59 pm (UTC)
пыталась я есть такое по-вечерам, как-то не сложилось:) от сладкого вечером только хуже становится и хочется заесть чем-то соленым:)
shabunia_tania
Apr. 14th, 2011 11:16 am (UTC)
Очень люблю подобные коктейли. Любимое сочетание клубника/земляника+банан.
tastydiet
Apr. 14th, 2011 11:23 am (UTC)
Банан очень многие любят добавлять - в первую очередь ради сладости, я это компенсирую стевиозидом, и ради плотности, структуры - здесь важен сам творог. Я конкретно набираю вес от бананов, не раз замечала :( Поэтому обхожусь.
alisatuo
Apr. 14th, 2011 04:36 pm (UTC)
Киви!!! Обожаю этот коктейль, часто готовлю, с киви очень вкусно. Если хочется более "сытный" вариант, добавляю столовую ложку отрубей :-)
п.с. Понравился ваш журнал, добавлю себе :-)
tastydiet
Apr. 14th, 2011 05:18 pm (UTC)
Я с киви никогда не пробовала, говорят, он горчит - но это если долго будет стоять. С отрубями должно быть вкусно, а я люблю с вечера овсяные хлопья добавить, чтобы они размокли за ночь. И еще орешками сверху. Этот вариант называется Добрая сибаритянка :) Очень сытно и вкусно.
(no subject) - alisatuo - Apr. 14th, 2011 05:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Apr. 14th, 2011 07:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - milaya - Jul. 20th, 2011 01:05 pm (UTC) - Expand
alenakogotkova
Jun. 16th, 2011 01:09 pm (UTC)
как ты замечаешь от чего набираешь в весе? у меня вот грамм 800 по жизни гуляют... от чего зависят понять не могу. К примеру, ем 3 дня подряд тортики-мороженки-пирожные - в итоге - 0,5 кг. Потом поморю себя "диетой" (пару-тройку деньков без сладкого) и на тебе +0,5 кг.((( обидно!
tastydiet
Jun. 16th, 2011 02:12 pm (UTC)
Гуляют от воды и заполненности кишечника, извини за подробности ;) А у меня все довольно быстро и мне главное не столько вес, хотя взвешиваюсь каждый день, сколько я в зеркало сразу вижу. Лицо шире, живот очень заметно пухлее, верх бедер объемнее. У меня ж уже очень большой опыт в этом деле..
Вполне может быть, что ты инстинктивно, когда ешь сладкое, уменьшаешь количество другой еды, например. И наоборот. А может, именно тебе углеводы не страшны, организмы у всех такие разные!
(Anonymous)
Feb. 4th, 2012 08:35 pm (UTC)
Лана
Стевиозит, хоть и натуральный продукт, но самый невкусный заменитель сахара. Несколько раз пробовала, он портит любую, самую вкусную еду.
Но автор коктейля не рекомендует добавлять подсластители!
tastydiet
Feb. 5th, 2012 10:24 am (UTC)
Re: Лана
Не спорю, стевиозид очень специфический. К сожалению, безупречных вещей крайне мало. Но все же вкус - это привычка в большинстве случаев. Мне чай со стевиозидом вкуснее, чем чай с сахаром, пришлось однажды сравнить. Но для многих малейший его привкус невыносим.
Зато это единственный подсластитель, который Елена Семеновна как раз не запрещает)
Re: Лана - leostrog - Jul. 4th, 2012 10:01 am (UTC) - Expand
Re: Лана - tastydiet - Jul. 4th, 2012 10:42 am (UTC) - Expand
Re: Лана - leostrog - Jul. 4th, 2012 12:24 pm (UTC) - Expand
Re: Лана - tastydiet - Jul. 4th, 2012 12:43 pm (UTC) - Expand
Re: Лана - leostrog - Jul. 5th, 2012 04:53 am (UTC) - Expand
Re: Лана - tastydiet - Jul. 5th, 2012 10:02 am (UTC) - Expand
Re: Лана - leostrog - Jul. 5th, 2012 11:07 am (UTC) - Expand
Re: Лана - tastydiet - Jul. 5th, 2012 11:38 am (UTC) - Expand
Re: Лана - leostrog - Jul. 5th, 2012 11:50 am (UTC) - Expand
Re: Лана - tastydiet - Jul. 5th, 2012 11:59 am (UTC) - Expand
Re: Лана - leostrog - Jul. 5th, 2012 05:09 pm (UTC) - Expand
Re: Лана - tastydiet - Jul. 6th, 2012 10:31 am (UTC) - Expand
Re: Лана - leostrog - Jul. 6th, 2012 02:55 pm (UTC) - Expand
Re: Лана - tastydiet - Jul. 8th, 2012 08:14 am (UTC) - Expand
Re: Лана - leostrog - Jul. 8th, 2012 09:34 am (UTC) - Expand
Re: Лана - tastydiet - Jul. 8th, 2012 10:29 am (UTC) - Expand
Re: Лана - leostrog - Jul. 8th, 2012 12:33 pm (UTC) - Expand
Re: Лана - leostrog - Jul. 6th, 2012 02:56 pm (UTC) - Expand
(Anonymous)
Jan. 17th, 2013 10:45 am (UTC)
Девочки я делаю коктейль сибарита с сухофруктами, раз с курагой, раз с черносливом (3 штучки заливаю кипятком, а потом взбиваю с творогом). Получается сладенькое и никаких подсластителей не нужно добавлять. Особенно хорошо это зимой и энергии организму добавит и вкусно.
(Anonymous)
Feb. 12th, 2013 06:07 am (UTC)
Соня, привет!
Я не совсем поняла про кол-по фруктов.. То есть можно измерить пюре в мл? У меня тогда больше, чем 1 у.я. выходит! На 200г творога - примерно 2 фрукта. Это не много?
tastydiet
Feb. 12th, 2013 07:27 am (UTC)
Привет!
Смотря каких фруктов. Если измерять в у.я., то там в любом случае 1,25-1,5 на порцию двойного или тройного. Правда, мне никогда не было удобно оперировать этими категориями.
200 г творога - это уже низкобелкового? На него в мл 160 фруктового пюре в среднем.
(no subject) - (Anonymous) - Feb. 13th, 2013 01:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Feb. 13th, 2013 05:16 pm (UTC) - Expand
(Anonymous)
Feb. 15th, 2013 11:39 am (UTC)
Соня, спасибо! Нет, мне с творогом не горчит)
tastydiet
Feb. 16th, 2013 05:32 pm (UTC)
Вспомнила, говорят, если на ночь оставить в холодильнике горчит, а сразу нет!
hangingheart
Mar. 19th, 2014 09:57 pm (UTC)
а если брать замороженные фрукты, получается вкуснейшее мороженое)) в качестве заменителя сахара я беру бодибилдерский сироп со вкусом малины, получается просто божественно!
she_missdi
Jul. 30th, 2015 05:17 am (UTC)
Соня, а какой размер 1 порции у вас коктейля? 450 г? Это на 1 раз?
tastydiet
Jul. 30th, 2015 09:14 am (UTC)
да
( 40 comments — Leave a comment )