Всем привет! Ко мне можно обращаться Соня и на «ты».

Я люблю кушать – вкусно и много. Но очень не хочу быть полной, ведь была такой 23 года своей жизни и мне не понравилось. Так что с 2005 г., похудев на пару десятков килограмм и приняв решение не набрать их больше никогда, ищу решение этой задачки. Результатами этих поисков хочу поделиться с тем, кому эта проблема также не безразлична.
Мое питание

"Instagram — бесплатное приложение обмена фотографиями, позволяющее пользователям делать фотографии, применять к ним фильтры, а также распространять их через свой сервис и ряд других социальных сетей." (Wikipedia)

Вот там в режиме реального времени и формате айфонофоток показываю свою жизнь в картинках. Тематика та же, что и в блоге, только большим количеством и меньшим качеством. Минимум слов, максимум фотографий.

Не знаю почему, но моя чудесная способность «с желудка долой, из сердца вон» не распространяется на хлеб. Сколько бы ни избегала, все равно хочется.  Так что периодически балую себя лепешками, которые с успехом его заменяют.

Нежирная сметана - продукт мифический, как и постная свинина. Обычно так говорят об относительно менее жирных продуктах, но я в этом вопросе крайне щепетильна и нежирным называют то, в чем жира нет, совсем нет (но не призываю никого есть только такое!). Зато в отношении самих блюд, наоборот, допускаю гораздо больше вольностей. Так что для кого-то это и не сметана вовсе, но для меня - абсолютный субститут.

    Не зависимо от названия, способы применения этого продукта просто безграничны и не только для тех, кого беспокоит процент жира.

Скумбрии в качестве любимой рыбы я не изменяю, но уже второй месяц готовлю ее по новому рецепту, весьма и весьма удачному. Заодно покажу мои фотографии с этих выходных, которые мне тоже настолько понравились, что я вся в раздумьях, не сменить ли свою излюбленную аватарку.

За последние полтора месяца приготовила не меньше сотни разнообразных постных блюд, и хотя требование диетичности к ним не выдвигалось, все же нашелся рецепт, который просто обязан быть в моем  журнале.

В последнее время часто общаюсь с разными людьми на тему диет и здорового питания,  в процессе чего обнаружила, что  большинство непоколебимой заповедью ЗОЖ считает «жареное не готовить, копченое не покупать». И если последнее я поддерживаю на 100%, учитывая, что сейчас в промышленном масштабе уже и не коптит никто (хотя даже натуральное копчение довольно вредно), а обрабатывают высокотоксичными веществами, жареное мне все же хочется частично реабилитировать.